康養(yǎng)酒店，攥緊萬億藍(lán)海的“風(fēng)帆”

絲綢小鎮(zhèn)荻港古村    來源：思納設(shè)計(jì)股份

康養(yǎng)酒店與傳統(tǒng)酒店在設(shè)計(jì)上存在諸多差異。

        隨著我國(guó)人口結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求的變化，康養(yǎng)行業(yè)正成為一種潛力巨大的新興經(jīng)濟(jì)體，與之對(duì)應(yīng)的是眾多“康養(yǎng)酒店”猶如雨后春筍紛紛涌出。對(duì)此，在建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)行業(yè)從業(yè)二十多年的上海思納建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)股份有限公司（簡(jiǎn)稱思納設(shè)計(jì)股份）認(rèn)為，現(xiàn)如今市場(chǎng)上很多酒店業(yè)態(tài)僅僅是增加了單一的康養(yǎng)設(shè)施，并不能被真正定義為康養(yǎng)酒店。

         康養(yǎng)酒店是健康養(yǎng)生與旅游度假的完美結(jié)合，也是醫(yī)療化、非侵入式的健康管理與酒店管理體系相結(jié)合，以改善生活方式和全面健康提升為目的的新的酒店業(yè)態(tài)和模式。

         思納設(shè)計(jì)股份指出，不同于傳統(tǒng)酒店設(shè)計(jì)，由于客源結(jié)構(gòu)的不同，康養(yǎng)酒店與傳統(tǒng)酒店在設(shè)計(jì)上存在諸多差異，具體表現(xiàn)在服務(wù)產(chǎn)品、配套設(shè)施、客房設(shè)置及復(fù)合多元功能體系等方面。結(jié)合對(duì)各項(xiàng)目的研究及實(shí)踐，思納設(shè)計(jì)股份對(duì)此進(jìn)行了梳理，以期為眾多設(shè)計(jì)從業(yè)者提供可參考的設(shè)計(jì)策略和思路。

         傳統(tǒng)酒店的產(chǎn)品是融合了商務(wù)、餐飲、會(huì)議、健身等配套功能，以客房為核心的功能綜合體。而對(duì)于康養(yǎng)酒店來說，客房只是構(gòu)成健康服務(wù)套餐的一部分，其核心內(nèi)容聚焦于完整打包的健康服務(wù)套餐，涵蓋健康管理、有機(jī)餐飲、健康課程、保健服務(wù)、身心訓(xùn)練等專業(yè)的服務(wù)配套。

          高星級(jí)酒店通常也都會(huì)帶有健身房和游泳池，但康養(yǎng)酒店會(huì)包含更多、更專業(yè)的非醫(yī)療性、非入侵性的康養(yǎng)設(shè)施，以更好達(dá)到“療”主導(dǎo)的目的。諸如按摩空間、鍛煉空間、水療空間、美容空間、體驗(yàn)中心、咨詢用房等等。

Grandhotel Lienz

         例如，連續(xù)五年獲得“歐洲頂級(jí)康養(yǎng)酒店”金獎(jiǎng)（Europe’s Leading Wellness Hotel）的利恩茨大酒店，其最大的亮點(diǎn)在于占地1400平方米的醫(yī)療抗體中心（Medical Wellness Center），包括專屬私人Spa、康體理療服務(wù)等，通過菜單式的服務(wù)、系統(tǒng)的養(yǎng)生計(jì)劃等，吸引來自全球的客群。

         康養(yǎng)酒店的客房設(shè)置與常規(guī)的星級(jí)酒店也有諸多不同。就康養(yǎng)酒店來說，由于入住人群通常身份高貴、或需要參加某些理療課程，不希望被他人知曉，因此客房私密性要高于常規(guī)星級(jí)酒店，有些還會(huì)設(shè)置獨(dú)立的check in通道；同時(shí)，針對(duì)康養(yǎng)中長(zhǎng)期的住宿需求，在客房設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)綜合考慮簡(jiǎn)易廚房、餐廳及起居室等需求；此外，相較于常規(guī)酒店，康養(yǎng)酒店客房?jī)?nèi)的無障礙設(shè)計(jì)也更為突出，包括地面無高差、帶扶手浴缸及無障礙通道等。

One Farre Hotel & Spa

        新加坡一花拉水療酒店（One Farre Hotel & Spa）在此方面極具代表性。花拉醫(yī)療綜合體是花拉公園站的地鐵上蓋，西翼為花拉公園醫(yī)療中心、東翼是花拉公園醫(yī)院和一花拉水療酒店，兩翼由底部的餐飲零售街相連。盡管一花拉是一家城市型酒店，但作為醫(yī)院和醫(yī)療中心的配套，其在為病患人群提供更好服務(wù)的設(shè)計(jì)理念值得借鑒，包括客房的功能特色、空間布局、無障礙設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)等方面，能更好地滿足高端病患及親友的需求。

One Farre Hotel & Spa

       消費(fèi)粘性方面，傳統(tǒng)酒店一般按照客房等級(jí)收費(fèi)，額外消費(fèi)多為餐飲、會(huì)議、健身等傳統(tǒng)需求，消費(fèi)頻次及額度都比較低。而入住康養(yǎng)酒店的多為中高端有目的性消費(fèi)客戶，對(duì)產(chǎn)品服務(wù)等認(rèn)可之后，便會(huì)作為長(zhǎng)期康療目的地選擇，消費(fèi)頻次及額度較高，且容易產(chǎn)生額外消費(fèi)。綜合來看，一流的養(yǎng)生度假項(xiàng)目均具備完整健康養(yǎng)生功能體系及多元化養(yǎng)生體驗(yàn)，最終形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的復(fù)合多元功能體系。

      基于此，此前思納設(shè)計(jì)股份在橫店花木山莊溫泉度假酒店項(xiàng)目實(shí)踐中，充分挖掘項(xiàng)目?jī)?nèi)涵，以溫泉度假和溫泉養(yǎng)生為核心，將溫泉水療Spa、文化度假酒店、特色景區(qū)及主題文化小鎮(zhèn)結(jié)合起來，最終形成集養(yǎng)生、旅游度假和生態(tài)人居等多元化養(yǎng)生體驗(yàn)為一體的國(guó)際溫泉度假目的地，輻射范圍巨大。

思納設(shè)計(jì)股份-橫店花木山莊溫泉度假酒店

      從世界一流的養(yǎng)生度假項(xiàng)目，我們不難看出其在產(chǎn)業(yè)上具有極大的延伸性，并且延伸的產(chǎn)業(yè)鏈形成新的產(chǎn)業(yè)集群，又對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域的發(fā)展?？v觀市場(chǎng)上的設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，大多數(shù)都關(guān)注與規(guī)劃或設(shè)計(jì)相關(guān)的單一業(yè)務(wù)，而思納設(shè)計(jì)股份在此擁有著完整的業(yè)務(wù)整合能力，在城市規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)及文旅策劃運(yùn)營(yíng)等方面都極為專業(yè)。

     在當(dāng)下，“疫情之后，健康旅游市場(chǎng)將迎來新發(fā)展”已成為市場(chǎng)共識(shí)，從業(yè)者應(yīng)緊跟時(shí)代，始終面向市場(chǎng)，以市場(chǎng)需求為主導(dǎo)，更好的推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)作出具有特色和國(guó)際水準(zhǔn)的高水平經(jīng)典作品。